Me olemme kohta kaksi vuotta kuunnelleet sitä, kuinka kurja sijaintimme ostoskeskuksessa on.
Olemme kiitollisia palautteesta. Itse kuitenkin ajattelemme, että ostoskeskus on antanut meille paljon. Sellaiset asiakkaat, jotka eivät olisi muuten meitä löytäneet, ovat uskaltaneet tulla ostamaan aitoa italialaista pizzaa. Kaikki ovat aina löytäneet istumapaikan. Meidän ei ole tarvinnut kerätä astioita pöydistä eikä siivota yleisiä tiloja. Toisaalta emme kuitenkaan ole myöskään voineet sisustaa tilaa sellaiseksi, kuin olisimme halunneet.
Emme ole toistaiseksi lähdössä Food Courtista mihinkään, mutta koska tila alkaa käydä meille ahtaaksi, mietimme kovasti seuraavaa askeltamme. Tosiasia on se, että ostoskeskussijainti rajoittaa meitä. Meille ei esimerkiksi ole järjestynyt parkkipaikkaa kellarikerroksesta, jotta voisimme aloittaa kotiinkuljetuspalvelun. Emmekä tietenkään saa myöskään tarjoilla olutta, koska ruokailualue on kaikille yhteinen.
Italiassa pizzeria al taglio -paikat sijaitsevat usein vilkkaiden katujen varsilla, mutta myös ostoskeskuksissa. Tuotteiden vaihtuvuuden pitää olla nopeaa. Siksi olemme alusta asti mieltäneet ostoskeskussijainnin sopivaksi meille.
Välillä kuitenkin mietimme unelmiamme, ja sitä kaikkea, mitä voisimme jossain toisessa paikassa tehdä, ja toteamme, että ehkä olemmekin olleet väärässä. Ihmiset erehtyvät. Antakaa se meille anteeksi.
Meillä on salainen haave, jota emme voi sanoa kenellekään, mutta tiedämme, että toteutuessaan siitä tulisi jotain todella upeaa. Moni ehkä osaa lukea rivien välistä, millaisesta haaveesta on kyse, mutta koska meillä on vielä monta mutkaa matkassa, emme voi puhua siitä julkisesti. Siksi pyydämme teitä kaikkia toivomaan oikein kovasti... Ehkä se sitten toteutuu, jos on toteutuakseen. Jos ei, niin me keksimme kyllä jotain muuta ;)
 |
| Aurinkoisina päivinä tunnelma ostoskeskuksessa on... odottava. Kuva: Suvi Kesäläinen. |
